オムライス▼△The リーサルウェポン▼△
おはようございます。
メル・ギブソンです。
今日は昨日の朝作った
ミーの得意料理、「オムライス」のレシピを紹介します。
★☆オムライス☆★
◆材料【１人前】◆
・卵 3個
（肉のハナマサで10個199円）
・オクラ 3本
（肉のハナマサで10本100円※）
※見切り品 定価は倍程度
・たまねぎ 1/4個
（肉のハナマサで大5個入りが250円位）
・鶏皮 5g
（野毛のスーパーTopで100g60円）
・ご飯 1膳分
（実家から送ってもらった”御殿場こしひかり”
ってやつ。値段は不明）
・低脂肪乳 半カップ
（肉のハナマサで1L100円位）
・とろけるチーズ 5g
（東急ストアで450g
･･･いくらだったっけ。。400円しませんでした）
・ケチャップ 大さじ5
・中濃ソース 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ3
（※値段は正確でない可能性があります。あしからず。
献立や購入時のちょっとした目安にしてくださいな＾＾；）
●作り方●
①オクラを少しシナッとなるまで、軽く塩茹でする。
②たまねぎと鶏皮を細かく刻み、炒める。
③炊飯ジャーの中釜をジャーから取り出し、
この中で、②とご飯とケチャップ大さじ3を混ぜる。
んで、味見をしながら塩コショウ。
（火にかけないでこれをやる派です）
④③のケチャップライスをお皿に盛り、
この上に、とろけるチーズをぱらぱらのせる。
⑤ボールで卵と低脂肪乳をかき混ぜる。
⑥加熱したフライパンに
オリーブオイルとバター（割合で言うと半々）
をたっぷりひき、
⑤の卵をいれはじめはスクランブルエッグの要領で
がしゃがしゃやりながら、まーるく形を整えていく。
⑦下の方が焦げ初めて、中ほどが半熟の状態で
火を止める。
⑧卵を、固まった下の方が上になるように、
ケチャップライスにのっける。
⑨卵の上面に切れ目をいれぱこっとオープン。
すると半熟の部分がご開帳。
⑩ケチャップ・マヨ・ソースの各大さじ2を混ぜ、
見た目・デミグラスソース風なものを作成。
オムライスにかける。
⑪オクラとマヨをトッピングして･･･
♪出来上がり♪
■ポイント■
半熟っぷり。
オラが10年来作り続けている、
メロメロメニューの
「最終兵器（リーサルウエポン）」です。
結構、お世話になってます。
オムライスが嫌いな女の子は
あんまり見たことはないです。
なんかほっとするメニューですし。
また、
おいしく作れても嫌味でなく、
相手のプライドを傷つけない。
これがちょっとしたポイント♪
ブログランク出馬中＾＾
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